Was ist pan de muerto?

Pan de Muerto ist ein traditionelles mexikanisches Brot, das während des Día de los Muertos (Tag der Toten) gefeiert wird.

Es hat die Form eines runden Brotes, das in der Mitte eine kleine Kugel darstellt, die den Schädel eines Totenkopfes symbolisiert. Auf der Oberfläche des Brotes sind oft Knochenformen angebracht, die die Extremitäten des Toten darstellen sollen.

Das Brot ist süß und weich, ähnlich wie ein Hefezopf oder ein Brioche. Es wird oft mit Orangenblütenwasser aromatisiert, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Zudem wird das Brot oft mit Zuckerguss oder farbigem Zucker bestreut.

Pan de Muerto wird traditionell am Altar der Verstorbenen platziert, um diese während des Día de los Muertos zu ehren. Es wird geglaubt, dass die Geister der Verstorbenen den Duft des Brotes verfolgen und dann den Geschmack von ihm genießen können, wenn sie aus dem Reich der Toten zurückkehren.

Das Brot kann auch von Familienmitgliedern und Freunden gemeinsam gegessen werden, während sie sich an den verstorbenen geliebten Menschen erinnern und ihre Geschichten teilen. Pan de Muerto ist ein Symbol für das Leben, die Vergänglichkeit und die Erinnerung an Verstorbene.

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